ロバート・ケネディJr アメリカ食料品の闇を大改革 何故日本では出来ないのか？ 前編
このブログをご覧の皆さんは、当然のことながら自分が住んでいる地元だけでは無くて、全国の不特定の地域にお住まいであろうと思われます。 そのうち毎日食べるものについて身体に良いものだけをチョイスしているという方は、一体どれだけみえるのでしょうか？ おそらくは、品質のよいものだけを厳選して取り揃えているというスーパーや、無農薬、無化学肥料の自然農でつくられた野菜だけをを購入しているという人は、全体の数パーセントいるか居ないかというレベルだと思います。 自分が今住んでいる街でも（人口37万人強）、数多あるスーパーのなかで品質にこだわったお店というのは、知り得る限り一社だけでして、あとは小さな個人店がちらほらあるのみという状態なのです。 自分達も家の近くにある安売りのスーパーへも時には行くのですが、あらゆる食品の裏の品質表示を必ず確認するのですけれどもほぼ全滅状態でして、特に加工食品についてはさらに酷いと言わざるを得ないのです。 これは我が街に限ったことではなく、皆さんがお住まいの日本全国に於いてもおそらく同じ様な状態だと思うのですね。 （日本が何故その様になっているのかということについては、後編で詳しくお話させて頂きます） さて、アメリカのロバート・ケネディ・Jr 保険福祉長官が、先日アメリカの食品に含まれる食品添加物や人工着色料、人工甘味料について、規制強化に乗り出して強力に削減を推進していくということを発表しました。 これはですね、子供達の精神疾患に与える影響や、成人の慢性疾患などの健康被害にこれらの食品添加物が多大な影響を及ぼしているという因果関係を念頭に置いた政策だということなのですね。 彼の政策はたんに学校給食だけでは無く、広く一般に流通している加工食品についても、化学物質や人工甘味料などの危険な添加物を強力に排除するという政策や、食品メーカーに対しても安全基準の厳格化や規制の徹底などを促すとしているのです。 そのような政策を推進する背景には、アメリカの医療費が増加の一途を辿っており、一向に縮小しないという問題があるからなのです。 但しアメリカという国は、日本人が提唱したマクロビオティックがアメリカで広まったという歴史的背景がある通り、自然食に対する理解や認知度、実践という点ではむしろ日本よりも早く定着しているのですね。 実はアメリカには、...
